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Repost @blancavaldes) Le dicen trampas de domingo a los postres que uno se permite estos días lentos. Esto es un brownie Raw vegano. Del estilo de lo que hacemos junto a Augusta Alemparte @vivirconsciente, lo menos procesado que se pueda. Estarán nuestras recetas en la próxima @revistaed, no se la pierda, sale el viernes Este lo hice hoy con @antonieta_mc, ayudanta profesional Está muy bueno. Tiene 2/3 taza de cacao en polvo 1 taza almendras 1 taza nueces/pecanas 1 taza de dátiles (o más si lo quieres más dulce) 1/2 taza aceite de coco derretido Pecanas y arándanos para decorar Cacao para decorar Canela para decorar 1 pizca de sal de mar, de verdad de mar 1 palta chica madura y cremosa, con buen olor o sin olor 1 poco de leche de almendra (80 ml) Primero mezcla en un procesador o minipimer almendras, nueces, 1/3 de cacao, 2/3 taza de datiles, 4 cucharadas de aceite de coco, leche de almendras. Pon la mezcla en un molde, esparce y pon en el congelador por 20 min. Por mientras hacemos el ganache con la palta, 1/3 cacao, 2 cucharadas aceite de coco, 1/3 dátiles, mezclando todo con procesador. Sacar del congelador y cubrir con el ganache, espolvorear la sal sobre el ganache, luego congelar x 10 o 20 min o hasta antes de servir, (en ese caso sacar 30 min antes y poner en el refrigerador. Para decorar cacao y canela, pecanas y arándanos. De Li cio so #brownie #rawbrownie #brownie vegano #dátiles #aceitedecoco #palta #avocado

27.2.2017 02:25:13 1
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